I gioielli del mare
nel piatto, ogni giorno
TUTTO INIZIA
tra le onde del mare
La passione per il mare
La mia passione per il mare inizia da bambino. Sono nato a San Felice Circeo e cresciuto a Terracina, due città bellissime di fronte al mare, a circa 100 km da Roma.
Sono sempre stato un ribelle e, per questo, da piccolo ho passato più tempo a scaricare cassette di pesce, piuttosto che sui banchi di scuola.
Ho passato gli anni dell’adolescenza a pescare: buttavo le coffe con 150 o 200 ami ognuna e facevo immersione in apnea per andare a frutti di mare. Mi buttavo a dicembre, in pieno inverno, davanti a Torre Paola con la maglietta a maniche corte. Non avevo nemmeno i soldi per la muta. Ma avevo fame.
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